Kavalan Solist
DistilleryKavalan
BottlerDistillery
Age6 yo
Alcohol By Volume57,8%
LabelSolist
Distilled2006-08-21
Bottled2013-02-27
Cask NumberS060821040
Cask DetailsSherry
Bottles514
Provad2015-11-28


WSMS Score90
Jörgen Andersson88
Niklas Carlsson91
  

Tasting notes
NoseKlarbär och en kärv kärnighet i kamp med den stora sötman. En massiv sherry attack med torkade frukter, russin och fikon. Oj, denna sherry vet verkligen hur man sticker ut. Svartvinbärsgele i botten tillsammans med en lätt söt mint.
TasteJa, sherryn kommer stort men detta var ju inte precis oväntat. Björnbärsgele och sötma i en dans med sherryn. I botten ligger en ton av mint, mynta gele, och läder.
FinishSherryn får sällskap av fatet, ek och en lätt underton med kåda. Nu kommer svartavinbär och klarbären med sin mer syrliga ton och tar upp kampen med sherryn, den blir lätt kärv och nyanser av tuggade vindruvskärnor.
BodyMycket fyllig.
ColorBrun svart!
ComEn häftig sherry resa, en whisky som verkligen utmanar och ändrar på whiskykartan, bra jobbat!


90