Ardbeg Christmas Bottling
DistilleryArdbeg
BottlerSymposion International AB
Age30 yo
Alcohol By Volume43,3%
LabelChristmas Bottling
Distilled1974
Bottled2004-12-01
Cask DetailsSecond Fill Sherry
Bottles137
Provad2007-11-24


WSMS Score93
Jörgen Andersson93
Niklas Carlsson92
  

Tasting notes
NoseTorv, rök och aska med en jordig touch i botten, överst finner man en rejäl sötma av torkade frukter, russin och aprikos som blandar sig med en sötma av bränt socker. Oj oj vad mycket den doftar, den fortsätter med en jul doftande känsla av kanel, apelsin och choklad som blandar sig med en söt tobak, kola och en balanserad sälta. Kryddnejlika och kaffe i kanten.
TasteDen inleder sött och sammetslent med en intensiv gräddig marmelad sötma tillsammans med honung och aprikos. Nyanser av enris och krita innan en pepprighet växer fram och som följs av en härlig rökighet.
FinishFortsatt mycket sötma för att sedan kantra över med en våldsam rök som utvecklas mot en torr aska, den överraskar! En mycket välbalanserad ek från fatet växer fram tillsammans med choklad och svartavinbär toner. Med tiden kommer en kaffe ton fram och blandar sig med eken. Den blir lång och den är mycket balanserad mellan röken och sötman.
BodyFyllig och gräddig.
ColorBärnsten
ComEn höjdare, tänk att den fortfarande kan leverera efter 30 år på fatet.


93